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雨花茶是南京特產,隱產於南京中華門外的雨花台而得名。
1959年春,雨花茶在位於紫金山的中山陵園管理局研製成功,從此南京的茶葉有了自己的獨特品質和內涵。
南京山、水、城、林相映成趣,景色壯麗秀美,著名的雨花台原稱“聚寶山”,相傳梁武帝時,雲光法師在此講經,天降寶花,因此得名“雨花台”。
由於南京地區空氣濕潤,山巒起伏,因此這裡是栽培茶樹的好地方。雨花茶外形圓綠,條索緊直,鋒苗挺秀,帶有白毫,猶如松針,象徵著革命先烈堅貞不屈,萬古長青的英雄形象,故定名為雨花茶。... |