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[轉載](生活百科)煮完水餃的水別倒!內行曝:白湯底有這神奇功用 [複製鏈接]

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發表於 2020-10-25 02:47 PM|顯示全部樓層|倒序瀏覽
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[size=16.0002px]煮完水餃的水別倒!內行曝:白湯底還有神奇功用。

每次煮完水餃剩下的「白色湯底」可別倒掉,一名女網友表示,第一次煮水餃給公婆和小姑們吃時,正準備把煮完水餃的水倒掉,不料公婆與小姑看到後竟大聲尖叫,有老饕看到後也分享了「白色湯底」其實還有許多神奇的作用,千萬別浪費。...

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點評

mada033 做水餃的肉沫為了不煮完後乾乾柴柴的,加上熱水會洗掉油脂,所以水餃的肉餡一定會用油份高的白肉去混合  發表於 2020-10-31 04:56 AM
mada033 你熱水一煮油會從水餃裡慢慢煮出來 , 等水餃滾熟了以後,那水裡就充滿了油酯,當然拿來煮湯加上蔥花蛋混合就會很香!因為根本是豬油提味湯  發表於 2020-10-31 04:56 AM
mada033 當你把煮水餃的水放涼後拿到冰箱冷藏,然後你會發現厚厚一層的浮油...你就知道這好喝的湯油含量是多麼的嚇死人  發表於 2020-10-31 04:44 AM
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